bietjes
crème fraîche
bieslook

kook de verse zomerbietjes tussen de 40 minuten en een uur.
Dit heeft te maken met de grote en hoe oud/jong ze zijn.
Afgieten, pellen en in stukjes, plakjes of reepjes snijden

serveren met een dotje crème fraîche en wat bieslook erover gestrooid.