bladerdeeg voor 4 personen
100 g amandelspijs
3 el appelsap
2 appels
1 th kaneel
1 el suiker
45 g amandelschaafsel
50 g koude boter
bloem om te bestuiven
bakpapier

Oven voorverwarmen op 180 gr.C.
Bladerdeeg uit koelkast halen.
Amandelspijs met appelsap los prakken met vork.
Appels schillen en in 4 parten snijden. Klokhuis verwijderen en in dunne schijfjes snijden.
Deegpuntjes op een met bakpapier beklede bakplaat leggen, een randje van de kant insnijden en met vork inprikken. Spijs over bodems verdelen, deegrand (ca. 1cm vrijlaten).
Appelschijfjes over deeg puntjes verdelen. Amandelschaafsel erover verdelen. Bestrooien met kaneel en suiker. Boter in vlokjes over appeltaart verdelen.
Appeltaartjes in midden van oven in ca. 20 minuten lichtbruin en gaar bakken.
Taartjes warm of lauwwarm opdienen.
Serveren met een bolletje ijs (bv crème brullée ijs