2 kweeperen
1 kaneelstokje
2 laurierblaadjes
geraspte schil en sap van 1 citroen
75 ml rode wijn
100ml honing
25 ml cognac
150ml volle Griekse yoghurt

Verwarm de oven voor op 180 gr.C
Veeg de kweeperen schoon en halveer ze. Leg de kweeperen met het snijvlak naar boven in een ovenschaal, met de kaneelstok, laurierblaadjes en citroen. Schenk de wijn, honing en cognac erover. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak het gerecht 2 uur in de oven. Laat de kweeperen afkoelen en serveer ze met Griekse yoghurt.