1 pot zongedroogde tomaten
1 of 2 teentjes knoflook
oregano vers en anders 1 grote eetlepel gedroogd
1,5 el geraspte Parmazaanse kaas
2 el. pijnboompitjes
6 el. olijfolie
peper

Knoflook pellen
Blend alles met de staafmixer tot een fijn geheel. Zorg dat er voldoende olijfolie in zit.

Tapenade van zongedroogde tomaatjes, lekker op bruscetta