Roomkaas
tuinkers
10 plakjes rosbief
fijngehakte macademianoten
zeezout en zwarte peper
10 rondjes uitgestoken van casinowit
1 eetlepel honing
enkele druppels citroensap
2 theelepels Licor 43

De broodrondjes besmeren met roomkaas, daarna beleggen met waterkers, daarna plakje rosbief, bestrooien met zout en peper.

Honing mengen met likeur 32 en citroensap.

De dressing over de rosbief verdelen. Daarna bestrooien met de nootjes.

De hapjes verdelen op een mooie schaal.