boekweit pannenkoeken met bessencompôte
| Receptnaam | boekweit pannenkoeken met bessencompôte | ||
|---|---|---|---|
| ontbijt | |||
| Ingrediënten |
60 gr boekweitmeel |
||
| Bereiding |
Meng het boekweit meel en het amandel meel met het zout in een kom |
||
| Hulpmiddelen | |||
| Opmerkingen |
Boekweit wordt vaak als een graan beschouwd maar is het niet. Het is verwant aan rabarber. Boekweit heeft een lagere glycemische index dan gewone granen zoals tarwe, wat wil zeggen dat het minder hoge suikerpieken in het bloed veroorzaakt. |
||