2 sneden volkorenbrood zonder korst
2 eieren
2 el tomatenpuree
50 gr geraspte kaas
peterselie
tijm
300 gr gare bruine bonen,
boter
sesamzaad

Snijd het brood in blokjes.
Klop de eieren los en voeg de tomatenpuree, de kaas, kleingesneden peterselie en tijm toe.
Schep het eiermengsel door de bonen, voeg het brood toe. Doe er zo nodig wat bonenkooknat bij em een smeuïg geheel te krijgen.
Vet een kleine cakevorm of een vuurvaste schaal van 1/2 liter inhoud in met margarine en bestrooi hem met sesamzaad.
Schep de bonenmassa hierin en dek hem af met aluminiumfolie. Bak de paté in een matig hete oven (175 gr.C) in 50 minuten gaar.
Stort de iets afgekoelde paté en snijd hem in plakken, geef het warm of koud met kappertjessaus.

zie kappertjessaus onder sauzen