Receptnaam Zalmtartaar voor warme dagen Ingrediënten zalmtartaar uit vriezer (metro) citroensap peper en zout dille gemengde jonge sla dressing met balsamico, olijfolie, peper, zout, honing Bereiding Haal de zalmtartaar uit de vriezer en laat ontdooien. Zo gauw ze bijna ontdooit … Lees verder →
Receptnaam Courgettesoep iets als “een lekkere taart van appels en mandarijnen Ingrediënten 1 grote courgette 2 kleine aardappels 1 ui 1 el olijfolie 2 el groene pest 1 liter kippenbouillon zout peper Bereiding 1. Was de courgette en snijd deze … Lees verder →
Receptnaam Waldorf salade Ingrediënten 1 selderijknol (ca 300gr) 1 appel (goudrenet) (seldeij) zout 6 takjes selderij 1 el citroensap 75 gr gepelde walnoten verse ananas (ca 225gr) slabladeren 1/2 dl slagroom 3 el mayonaise 1 el tomatenketchup peper 1/2 el … Lees verder →
zomers voorgerecht
Lees verder →Receptnaam Courgettecarpacco met jambon cru Ingrediënten 3 el balsamicoazijn 6-8 el olijfolie extra vierge 1 el verse Italiaanse kruidenmix fijngesneden 250 g verse champignons 25 g walnoten, grof gemalen 1-2 kleine courgettes 1 th zeezout rucola salade of gemengde salade … Lees verder →
Lees verder →feestelijke soep
Lees verder →Receptnaam Kerriesoep met geschaafde amandelen Ingrediënten 3 kneepjes plantafin 1 eetlepel kerriepoeder 30 g bloem 1 lt kippenbouillon 2 el creme fraiche 25 g geschaafde amandelen Bereiding Verwarm de plantafin vloeibaar in een soeppan en strooi de kerrie erover. Laat … Lees verder →
Lees verder →Receptnaam pompoensoep Ingrediënten 2 kneepjes plantafin vloeibaar 600 gr pompoenblokjes 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, uitgeperst 1 tl gemalen koriander (ketoembar) zout en peper 8 dl kippenbouillon (of groente- of kruiden bouillon van een blokje) 1 dl crème fraîche … Lees verder →
Lees verder →