1 bosuitje 1 tl olijfolie 2 el sesamzaad 75 gr zachte geitenkaas 2 gedroogde abrikozen grillpan

Verhit de grillpan. Bestrijk het bosuitje met olie en gril het in 2-3 minuten rondom gaar. Snijd het groen in acht stukken. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan goudbruin en leg ze op een bord.
• Vorm van de geitenkaas een rolletje of bolletje. Rol het door het sesamzaad en snijd het in acht plakjes.
• Leg acht amuselepels klaar. Snijd de abrikozen in reepjes. Leg op iedere lepel een plakjes geitenkaas, wat reepjes abrikoos en een stukje bosui