Ingrediënten 8 personen
2 grote appels (granny smith)
Halve theelepel kaneel
3 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel water
1 ei
1 eetlepel bloem
Paar velletjes bladerdeeg
Ruwe suiker evt. met kaneel

– verwarm de oven voor op 175°c
– schil de appels en snijd ze in kleine schijven
– doe dit in een kom, samen met de bruine suiker, bloem en kaneel
– meng dit goed door elkaar met een lepel
– rol de bladerdeeg uit zodat je een mooie langwerpige lap hebt
– leg het appelmengsel in het midden over de lengte van het bladerdeeg
– snijd links en rechts inkepingen in het bladerdeeg
– vouw nu strookje voor strookje over het appelmengsel, om en om zodat je een vlechtwerk krijgt
– smeer de bovenkant in met ei
– strooi wat ruwe kaneel suiker er overheen
– zet de appelstrudel 35min in de oven

Heerlijke gevlochten Appelstrudel/taart
bron. Smulweb