1 avocado die net rijp is
1 mespuntje peper
1 mespuntje nootmuskaat
1 mespuntje knoflookpoeder
sap van een halve citroen

Snij de avocado doormidden. Verwijder de pit.
Lepel de avocado uit de schil, en doe deze in de mengkom
Prak de avocado met een vork fijn, zodat er bijna geen stukjes meer in zitten.
Voeg een mespuntje knoflook, peper en nootmuskaat toe.
Sprenkel het sap van een halve citroen erover heen.
Roer alles goed door elkaar zodat een romige saus ontstaat.

aardappelschilmesje
mengkom
mes theelepel
vork