1 liter geurige earl Grey thee
2 nectarines in stukjes
2 zakjes vanillesuiker
1 eetlepel honing
sap van 1 citroen

Zet 1 liter geurige Earl Grey thee en laat deze 4 minuten trekken.
Verwijder de theezakjes en laat de thee afkoelen.
Snijd 2 nectarines in stukjes en leg ze onder in een kan. Schep er 2 zakjes vanillesuiker,1 eetlepel honing en het sap van 1 citroen door. Schenk de koude thee erbij en roer alles goed door. Laat de thee in de koelkast door en door koud worden. Voeg vlak voor het serveren veel ijsklontjes toe. Schenk de thee in hoge glazen.