Pour la pâte :
600 g de farine tout usage
7g de levure
10g de sucre
40 ml d’huile d’olive
60 ml d’eau
190 g de yaourt grec
180g de lait
Pour le beurre :
150 g de beurre
6 gousses d’ail

PROCÉDÉ
1. Faire fondre la levure et le sucre dans de l’eau tiède.
2. Ajouter la farine, le lait, l’huile et le yogourt.
3. Pétrissez la pâte et laissez-la lever environ 2 heures.
4. Divisez la pâte et faites des boules, donnez-leur une forme ovale et faites-les cuire dans une poêle bien chaude.
5. Assaisonnez votre pain avec le beurre à l’ail.