2 rabarberstengels
100 gr aardbeien
60 gr amandelschaafsel
50 gr amandelmeel
2 el appelsap
1 th stevia
2 el olijfolie

Verwarm de oven voor op 180 graden
Was de rabarber en snijd deze in kleine stukjes van 1 cm.
Was de aardbeien en snijd ze in partjes.
Meng het geheel door elkaar en voeg eventueel nog wat stevia toe
Verdeel het fruitmengsel over 4 kleine ovenschaaltjes.
Meng in een andere kom het amandelmeel met het amandelschaafsel, de olie, het appelsap en 11n tl stevia.
Meng het goed door elkaar en verdeel het mengsel over de fruitschaaltjes
Bak de crumbles in ongeveer 20 minuten goubruin en krokant.
Serveer ze warm.

Rood fruit zorgt zowel voor een gezonde huid als voor gezonde bloedvaten.
De huis en bloedvaten zijn immers uit dezelfde eiwitten opgebouwd (collageen en elastine).
Wat dus goed is voor de bloedvaten, geeft vaak ook een jonge, stralende huis.