| Bereiding |
Doe de geslonken spinazie in een zeef. Druk met een lepel het vocht eruit. Meng met de kaas, het paneermeel en naar smaak nootmuskaat, peper en zout.
Kook de eieren in ca. 8 minuten hard en pelze.
Verwarm de oven voor op 200 gr. C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg er 4 plakjes bladerdeeg op.
Verdeel de spinazie in 4 gelijke porties en en omhul elk ei met een portie. Leg in het midden van de bladerdeegplakjes.
Druk rondom aan met een vork, snijd voor mooie circels de hoeken eraf.
Bak de spinaziebollen 10 min. in de oven.
Verlaag daarna de oventemperatuur tot 170 gr.C.
Bak de bollen nog ca 30 min. tot ze goudbruin zijn.
|