Receptnaam Kappertjessaus bij bonenpaté geven Ingrediënten 1 1/2 el boter 3 el bloem 2 dl (groente) bouillon citroensap 2 el kappertjes peper, zout 1/2 bekertje zure room Bereiding Smelt de boter en voeg de bloem toe. Warm dit goed door … Lees verder →
Receptnaam Bonenpaté met kappertjessaus Ingrediënten 2 sneden volkorenbrood zonder korst 2 eieren 2 el tomatenpuree 50 gr geraspte kaas peterselie tijm 300 gr gare bruine bonen, boter sesamzaad Bereiding Snijd het brood in blokjes. Klop de eieren los en voeg … Lees verder →
Receptnaam Koolpakketjes lekker bij kabeljauw Ingrediënten 50 gr droogkokende rijst 1 kool van ca 1 kg 1 fijngesnipperde middelgrote ui 40 gr boter 100 gr feta kaas (geitenkaas) 25 gepelde fijngehakte walnoten zout en peper 1 1/2 dl tomatensap Bereiding … Lees verder →
Receptnaam biet wellington AH kerst 2017 Ingrediënten 4 rauwe rode bieten (even groot) 200 g sjalotten 2 tenen knoflook 400 g kastanjechampignons 2 el (olijf)olie 3 el gedroogde paddenstoelen (potje 36 g, Euroma) 2 el balsamicoazijn 270 g vers bladerdeeg … Lees verder →
Receptnaam Rode Linzensoep Een heerlijk kruidige soep die de innerlijke mens verwarmt. Ingrediënten 1 ui 1 teen knoflook 2 el zonnebloemolie 1 wortel 1 aardappel 2 el geraspte verse gemberwortel 3 tl curry madras (Indiaas specerijenmengsel) 250 g rode linzen … Lees verder →
Receptnaam KERSTSTOL Ingrediënten 200 g rozijnen 150 g krenten 30 ml rum 350 g tarwebloem 40 g witte basterdsuiker ½ tl speculaaskruiden ¼ tl gemalen koriander snufje versgemalen nootmuskaat ½ tl zout 1 citroen, geraspt 7 g gedroogde gist 1 … Lees verder →
Receptnaam Wildpate met uienmarmelade Ingrediënten Voor een patevorm met een inhoud van 3/4 liter 3laurierblaadjes,1takje tijm,10jeneverbessen,1/2theelp versgemalen peper,1glas rodewijn,1glas rodeport,250grwild vlees(zwijn,hert,haas)200grvette speklappen,150gr kalfs of varkenslever 8gr zout,1ei,25gr bloem,150grdunne plakken gesneden ontbijtspek voor de uienmarmelade. 2rodeuien,2eetlp olijfolie,3eetlp bruine basterd suiker,3eetlp rozijnen,1glas … Lees verder →
Receptnaam wildzwijnebout 6 personen. Na een marinadetijd van 24 uur, nog 1 uur stoven Ingrediënten -1 kg wildzwijn van de bout DE MARINADE: -6 jeneverbessen -1 blaadje laurier -2 peperkorrels -sap 1 citroen -zoveel rode wijn dat het vlees onderstaat … Lees verder →
Receptnaam Aardappelsalade lekker bij b.b.q, gourmet of zomerse tafel Ingrediënten Ingrediënten 6 personen Kilo aardappelen, 2 uien, 3 eieren, kerriepoeder, verse bieslook, zout, peper, 5 eetl. mayonaise. Bereiding Snijdt de aardappelen en de eieren in kleine stukjes. Doe dit samen … Lees verder →
Receptnaam banketstaaf met amandelspijs (origineel met suiker) Ingrediënten 500 g suiker 500 g ongezouten amandelen 4 eieren 6 – 8 plakjes bladerdeeg Bereiding Hak de amandelen met de suiker in de Keukenmachine. Als de amandelen fijn zijn, 3 eieren een … Lees verder →
Receptnaam romig vispannetje Eenvoudig te bereiden, met verse ingrediënten. Ingrediënten – 500 gram zalm, kabeljauw of een combinatie van beiden, in stukjes. – 4 sjalotten, gesnipperd – 40 gram bloem – 40 gram boter – ½ liter visbouillon – sap … Lees verder →
Receptnaam stokbrood (oud) uit de oven Ingrediënten Bereiding Snacks uit de oven Bruschetta: rooster een sneetje brood en wrijf er met een doorgesneden teentje knoflook over heen. Dit is de basis voor een bruschetta. Traditioneel belegd met tomaten, mozzarella en … Lees verder →
Receptnaam pizza bianca verrassend door de salade topping Ingrediënten basis pizzadeeg (4 pers) 1 thl suiker 1 zakje droge gist á 7 gr 3 el olijfolie 500 gr bloem + wat extra om te bestuiven voor de topping: 4 el … Lees verder →
Receptnaam ananas-kokoscake recept van Jamie Oliver Ingrediënten 10–12 personen • 110 g boter • 110 g fijne kristalsuiker • 2 eieren • 250 ml zure room • 200 g zelfrijzend bakmeel • ¼ tl bakpoeder • 150 g kokosrasp • … Lees verder →
Receptnaam lemon curd Ingrediënten Je bent hier: Home / Allergieën / Glutenvrij / Lemon Curd LEMON CURD 11 APR door Laura Kieft135 lemon curd 1a In mijn bakweekend vorige maand maakte ik voor het eerst lemon curd. Ik had dit … Lees verder →
Receptnaam coq au vin Ingrediënten 1 grote braadkip of 1 kippenpoot met dij per persoon 100 gr ontbijtspek 4 worteltjes 10 sjalotjes 1 rode ui 250 gr champignons 2 teentjes knoflook 2 el arachideolie 20 gr. roomboter zout, versgemalen peper … Lees verder →
Receptnaam Gegrilde-auberginerolletjes met mozzarella, munt en rode peper Ingrediënten 2 aubergines 8 el olijfolie met citroen-aroma (flesje 250 ml, Monini) 2 bollen mozzarella 15 g munt (bakje) 1 rode peper Bereiding Snijd elke aubergine in de lengte in 8 plakken … Lees verder →
Receptnaam Gevulde witlof in bladerdeeg Ingrediënten 4 kleine of 2 dikke struikjes witlof – 4 plakjes bladerdeeg – 4 plakken gekookte ham – 8 plakjes kaas (of 4 grote) – ½ bakjes kruidenkaas – 1 ei – zout – beetje … Lees verder →
Receptnaam Lamschotel recept uit 1978 Ingrediënten Lamslappen zout en peper gemberpoeder 50 gr boter 3 teentjes knoflook 1 dl water i glas sherry 1/2 vleesbouillontablet 750 gr aardappelen (optioneel) 1 blikje doperwten 300 gr worteltjes 2 th. verse kruizemunt Bereiding … Lees verder →
Receptnaam ossobucco Ingrediënten INGREDIENTEN 4 PERSONEN 4 dikke schijven kalfsschenkel – zout, zwarte peper – 4 el bloem – 5 el olijfolie – 40 g boter – 2 ajuinen – wortels – 1 stengel bleekselderij – verse tijm – 1 … Lees verder →