Receptnaam aardappelrondjes uit de oven Ingrediënten 1 witte ui 4 grote aardappelen 1 ei 50 gram geraspte kaas snufje zout/peper 2 theelepels tijm 1 theelepel paprikapoeder Bereiding Begin met het voorverwarmen van je oven op 220 graden. Vervolgens schil je … Lees verder →
Receptnaam Rosti, krokant De ultieme, krokante, Hollandse rosti Ingrediënten 1 kilo vastkokende aardappels 4 el koffiemelk 2 eieren 3 el bloem 1 grote ui Zeezout Gemalen witte peper Zonnebloem olie Bereiding Grote aardappels nemen en schillen. Na geschild te zijn … Lees verder →
Receptnaam wortelsalade Ingrediënten 200 g wortels julienne 2 eetl. mayonaise 1 el gembernat 1 el citroensap 2 bolletjes gember (fijngesneden) Bereiding voor de saus alle ingrediënten door elkaar mengen. De wortels in julienne reepjes snijden en de saus erdoor mengen … Lees verder →
Receptnaam bladerdeeg hapjes met boursin en spinazie Ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg 100 gr spinazie 150 gr boursin 125 gr champignons handje geraspte kaas 1 eidooier peper en zout olie Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Bak de spinazie in … Lees verder →
Receptnaam guacumole met basilicum Ingrediënten 4 rijpe avocado’s 200 g cherrytomaten, gehalveerd ½ rode ui, heel fijn gesneden 1 knoflookteen, fijngesneden 20-25 basilicumblaadjes, fijngesneden Sap van 1 citroen 1 tl olijfolie Peper en zout Bereiding Verwarm de oven voor op … Lees verder →
Receptnaam Tuffelpankeuskskes Ingrediënten 1 kg aardappels 3 sjalotjes 1 teentje knoflook 1 el zeer fijn gesneden bieslook en peterselie evt. andere verse kruiden naar smaak 50 g bloem 2 eieren snufje zout versgemalen peper Bereiding Schil en rasp de aardappelen … Lees verder →
Receptnaam Aardappelsalade lekker bij b.b.q, gourmet of zomerse tafel Ingrediënten Ingrediënten 6 personen Kilo aardappelen, 2 uien, 3 eieren, kerriepoeder, verse bieslook, zout, peper, 5 eetl. mayonaise. Bereiding Snijdt de aardappelen en de eieren in kleine stukjes. Doe dit samen … Lees verder →
Receptnaam Witte kool met bleekselderij en cranberry Ingrediënten 1 citroen 2 el grove mosterd 6 el olijfolie 3 stengels bleekselderij 600 gr gesneden witte kool 80 gr cranberry’s Bereiding Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht … Lees verder →
Receptnaam Hutspotkoekjes Ingrediënten 300 gr vastkokende aardappelen 100 gr winterpeen 1 teen knoflook 1 kleine ui 1/2 bakje platte peterselie 6 el olijfolie Bereiding Schil de aardappelen en winterpeen en rasp in de keukenmachine of met de handrasp. Pers de … Lees verder →
Receptnaam Spiesjes van aardappelplak en laurierblaadjes Ingrediënten aardappelen in plakjes heel even voorgekookt laurierblaadjes olijfolie Bereiding Verwarm de oven voor op 200 gr. Rijg de aardappelen samen met af en toe een laurierblaadje aan de sathe prikkers. Bestrijk met olijfolie. … Lees verder →
Receptnaam Auberginerondjes 6 stuks Ingrediënten 85 gr polenta of maïsmeel 1/2 theelepel chilipoeder 1 theelepel gedroogde oregano zout naar smaak 1 aubergine, in plakken van 1 cm 1 liter plantaardige olie voor frituren Bereiding Voorbereiding: 5min › Bereiding: 10min › … Lees verder →
Receptnaam courgette koekjes lekker als groente voor kindermenu’s Ingrediënten 1 courgette 2 eieren 1 kopje besan (kikkerwten-)meel of volkorenmeel 1/2 kopje melk zout kerrie 1 teentje knoflook 1 sjalotje olie om in te bakken Bereiding rasp de courgette en laat … Lees verder →
Receptnaam Tzatziki of tsatsiki: Turkse en Griekse yoghurt-komkommersaus met knoflook en dille Lekker bij stokbrood of gewoon als extra saus bij het hoofdgerecht. Ingrediënten een halve of hele pot Turkse yoghurt – 1 komkommer – handvol fijngesneden dille – 1-3 … Lees verder →
Receptnaam Aardappelgratin glutenvrij Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen 2 eieren 1 teen knoflook, geperst 150 ml volle melk 125 ml slagroom 1 mespunt nootmuskaat 100 gr zwitserse gruyère (kaas) Bereiding Verwarm de oven voor op 175 gr.C Schil de aardappelen … Lees verder →
Receptnaam broccoli koekjes lunchgerecht Ingrediënten 1/2 broccoli 1 ui 1/2 rode peper 1 teen knoflook 2 eieren 1 el quinoameel 60 gr geraspte belegen kaas 60 ml sojamelk zout olijfolie Bereiding Was de broccoli en snijd deze in stukjes. Kook … Lees verder →
Receptnaam Salade met Venkel, appel en walnoten voor 4-6 personen Ingrediënten 2 kleine knolletjes venkel, elk ongeveer 225 gram, in de lengte doormidden gesneden 4 kleine handappels, in vieren gesneden, klokhuis verwijderd en in dunnen plakjes gesneden 50 gr walnoten, … Lees verder →
Receptnaam Aardappelen duchesse 4 personen Ingrediënten 500 g aardappelen 50 g boter zout, peper, nootmuskaat 1 ei 2 eidooiers Bereiding Schil en was de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook deze gaar. Giet ze af en droog ze, … Lees verder →
Receptnaam Salade met veldsla en biet, een favoriet! roosgoesgreen Ingrediënten Ingrediënten (voor 2p): 2 gekookte bietjes, gepeld 2 handjes (naar eigen inzicht) veldsla en/of rucola 1 augurk Grie (geitenkaas feta) Pijnboompitjes, of zonnebloem- en pompoenpitten en/of sesamzaad Voor de dressing: … Lees verder →
Receptnaam quinoa salade met makreel Ingrediënten 200 gr quinoa bouillonblokje en halve ltr water 1 gerookte makreel, gefileerd, ontveld en zonder graten , geplukt in stukjes 1 rode ui heel fijn gesnipperd 2 a 3 augurken zeer fijn gesnipperd. dotje … Lees verder →