Receptnaam IJsthee lekker voor bij een buitenlunch Ingrediënten 1 liter geurige earl Grey thee 2 nectarines in stukjes 2 zakjes vanillesuiker 1 eetlepel honing sap van 1 citroen Bereiding Zet 1 liter geurige Earl Grey thee en laat deze 4 … Lees verder →
Receptnaam kweeperen uit de oven met griekse yoghurt Ingrediënten 2 kweeperen 1 kaneelstokje 2 laurierblaadjes geraspte schil en sap van 1 citroen 75 ml rode wijn 100ml honing 25 ml cognac 150ml volle Griekse yoghurt Bereiding Verwarm de oven voor … Lees verder →
Receptnaam courgette koekjes lekker als groente voor kindermenu’s Ingrediënten 1 courgette 2 eieren 1 kopje besan (kikkerwten-)meel of volkorenmeel 1/2 kopje melk zout kerrie 1 teentje knoflook 1 sjalotje olie om in te bakken Bereiding rasp de courgette en laat … Lees verder →
Receptnaam amandelclafoutis met prei en oude kaas ook vegetarisch voor 2 personen Ingrediënten 4 dunne preien 50 gr amandelmeel 2 eieren 40 gr gesmolten boter 125 ml koude melk 1 eetlepel tijmblaadjes 1 rode peper, fijngehakt 50 gr geraspte oude … Lees verder →
Receptnaam Sjalot-tijm saus bij vlees Ingrediënten Bereiding Sjalotten pellen en grof snipperen. In steelpan 25 g boter smelten. Sjalot 5 min. op laag vuur fruiten. Tijmblaadjes boven pan van takjes rissen. Wijn toevoegen en laten verdampen. Fond in pan schenken … Lees verder →
Receptnaam Vis terrine Of andere vis terrine Ingrediënten Kant en klare visterrine Sla Champignons Plakje tomaat Mosterdmayonaise Bereiding Snijd een dun plakje terrine af en leg op het bord Meng sla , gesneden, met vers gesneden champignons Plak tomaat erbij … Lees verder →
Receptnaam Tzatziki of tsatsiki: Turkse en Griekse yoghurt-komkommersaus met knoflook en dille Lekker bij stokbrood of gewoon als extra saus bij het hoofdgerecht. Ingrediënten een halve of hele pot Turkse yoghurt – 1 komkommer – handvol fijngesneden dille – 1-3 … Lees verder →
Receptnaam BROCCOLI-BATAAT TAART Paleo: Puur, gezond en melk & gluten vrij! Ingrediënten 1 stronk broccoli 700 gram zoete aardappel 1 pakje biologische spekblokjes 6 eieren 150 gram kokosroom 50 gram pecorino 2 tenen knoflook 2 uien 1 tl kerrie Peper … Lees verder →
Receptnaam zelfrijzend bakmeel Ingrediënten 250 gram bloem 3 theelepels bakpoeder (1zakje) 1 theelepel zout Bereiding Meng de bloem, bakpoeder en zout samen. Roer goed door met een lepel of een garde. Bewaar de zelfrijzend bakmeel in een schone droge fles … Lees verder →
Receptnaam Quiche Loraine van de bakplaat Ingrediënten 6 à 7 plakjes bladerdeeg (ontdooid) 4 eieren 200 gram mager rookspek in blokjes of reepjes 200 gram Comté geraspte kaas (eventueel geraspte Gruyère) 200 ml slagroom 100 ml. melk snufje nootmuskaat zout, … Lees verder →
Receptnaam Pastinaak-walnootcake Ingrediënten 150 ml zonnebloem olie (proberen zonnebloem/kokosolie 1/2 om 1/2) 150 ml suiker 1 ei 1 rijpe banaan geprakt 150 gr zelfrijzend bakmeel 1 thl bakpoeder 1 thl speculaaskruiden snufje zout 125 gr pastinaak geschild en fijngeraspt 100 … Lees verder →
Receptnaam Tiramisu met frambozen Ingrediënten 2 kleine eidooiers 50 g suiker 1 tl vanillemerg 250 g mascarpone (proberen met fromage fraiche 100 ml sterke espressokoffie, afgekoeld 3 el koffielikeur 8 lange vingers 1 el cacaopoeder 125 g verse frambozen Bereiding … Lees verder →
Receptnaam Aardappelgratin glutenvrij Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen 2 eieren 1 teen knoflook, geperst 150 ml volle melk 125 ml slagroom 1 mespunt nootmuskaat 100 gr zwitserse gruyère (kaas) Bereiding Verwarm de oven voor op 175 gr.C Schil de aardappelen … Lees verder →
Receptnaam gouden melk het simpele drankje dat je leven kan veranderen Ingrediënten Stap 1 Kurkuma pasta 1/4 kopje kurkumapoeder 1/2 theelepel zwarte gemalen peper 1/2 kopje gefilterde (bron) water Stap 2 Gouden melk 1 kopje amandelmelk (hennep, soja, gewone melk … Lees verder →
Receptnaam Tarte Tartin aux pommes lekker en gemakkelijk te maken met behulp van “pate brisée” deeg Ingrediënten 1 pate brisée pur beure 5 pommes 75 gr de beurre 50 gr de cassonade 50 gr de sucre 1 pince de canelle … Lees verder →
Receptnaam zelf thee maken Ingrediënten Sinaasappel-munt: Voeg een paar takjes verse munt en een partje sinaasappel toe aan gekookt water, Lekker fris en fruitig. Spicy: Maak een mengsel van gedroogde kaneelstokjes, venkelzaad, zoethout, gedroogde gember en steranijs. Meng alles door … Lees verder →
Receptnaam Rabarber-aardbeiencrumble glutenvrij, lactosevrij, veganistisch Ingrediënten 2 rabarberstengels 100 gr aardbeien 60 gr amandelschaafsel 50 gr amandelmeel 2 el appelsap 1 th stevia 2 el olijfolie Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden Was de rabarber en snijd deze … Lees verder →
Receptnaam Aardbeien-kokos-ijs lactosevrij Ingrediënten 400ml kokosmelk 300 gr aardbeien 1 1/2 tl stevia Bereiding was de aardbeien en verwijder de kroontjes Pureer de aardbeien en de stevia met een staafmixer tot een gladde saus Mix de kokosmelk door de aarbeienpuree … Lees verder →
Receptnaam knapperige crackers ontbijt Ingrediënten 125 gr gebroken lijnzaad 25 gr sesamzaad 50 gr zonnebloempitten 50 gr pompoenpitten 180 ml water 1 thl zout Bereiding Verwarm de oven voor op 175 graden Meng alle zaden in een kom en voeg … Lees verder →
Receptnaam ei muffins ontbijt Ingrediënten 6 eieren 100 gr kerstomaatjes 50 gr verse doperwten 2 lente uitjes handje peterselie hadje bieslook 40 gr geraspte kaas peper en zout Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden Was de tomaatjes en … Lees verder →